Description
Couteau à lame fixe d’une longueur totale de 31,5 cm.
Lame plate semelle en acier inoxydable N° 1.4116 ou X50CrMoV15.
Lame de 17 cm.
Epaisseur de lame de 3 mm.
Plaquettes en noyer.
Dureté Rockwell: 56 hrc.
Angle d’affutage: 20 °.
Dimensions: 1,9 x 4,8 x 31,5 cm.
Poids: environ 245 g.
Fabriqué à la main en Allemagne à Solingen.
Chaque pièce est unique et la patine, comme le bois, lui donnent un aspect particulier.
Couteau polyvalent concu pour couper légumes, viandes et poissons et qui pourra servir aussi bien dans une cuisine qu’à l’extérieur autour d’un barbecue ou d’un feu de camp.
La lame a été trempée et affutée à la main.
Ne pas mettre au lave vaisselle.
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