Description
Sommaire
NOUVEAUTÉS 2021-2022
- Lames des villes et des champs
- Nouveautés en cuisine
PUISSANCE ASIATIQUE
- Kaï Group. Poids lourd de la coutellerie
- Yoshida Hamono, coutellerie et taillanderie à la japonaise
- Les marques industrielles chinoises, un essor continu
- Sanrenmu – Modèle #7315
ITALIA GRANDE
- Tradition et modernité
- Fox Italico. Fierté italienne
CREATIONS US
- Et aux USA, que se passe-t-il ?
- James L. Batson Jr. fait revivre le passé
PORTRAITS
- Jésus Granda, couteaux d’el sol !
- Eric Vilmain, coutelier forgeron
HISTOIRE
- Le couteau flamand. À la conquête du monde colonial
ENCHERES
- La vente des collections de Francis Anglade
PUBLIREPORTAGES
- La solution abrasion TMUA
- Forge à induction
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