Description
Couteau d’office de 29 cm.
Lame acier damas 70 couches VG2 et VG10.
Lame de 16,5 cm.
Manche bois de Pakka.
Les lames Dual-Core de la gamme sont fabriquées selon un procédé de forgeage innovant, au cours duquel deux types d’acier sont assemblés pour former une lame composée de 71 couches d’acier. La combinaison de l’acier VG2, flexible et résistant, et de l’acier VG10, extrêmement dur, permet d’obtenir une tenue de coupe durable et un tranchant exceptionnel. La découpe des ingrédients s’effectue ainsi sans effort, tandis que les aliments se séparent facilement de la lame.
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